Ennél frissebb már nem is lehetne az ennivaló: a koreai halpiacon a kiválasztott, még élő állatokat olyan gyorsan dolgozzák fel, hogy azok a tányéron esetenként még mozognak. 

Ugyan nem tartom magam nagyon finnyásnak, ez nekem már túlzás. Nyilván nem szólhatok bele mások étkezési szokásaiba, de ehhez már nem lenne gusztusom. Viszont álszent sem vagyok, és tudom jól, attól,  hogy a rántotthús nem mocorog a tányéron, valamikor az is élőlény volt. Nem egyszerű dolgok ezek, és időnként elgondolkodok rajtuk.